Адский шеф

Серия 1 — Серия 1

141 мин · 17.08.2022

Константин Ивлев выбрал 25 поваров, которые готовы продемонстрировать свои кулинарные способности. Но не все из них попадут в академию «Адского шефа». Участники отправятся на необитаемый остров, где им предстоит готовить в полевых условиях. От того, как повара справятся с испытаниями от шефа Ивлева, будет зависеть их дальнейшее пребывание на проекте. Помогать Константину будут су-шефы Александр Пушков и Ульяна Суздалкина. Смотрите программу «Адский шеф»!

Серия 2 — Серия 2

156 мин · 24.08.2022

Участникам предстоит пройти три ступени обучения — начальную школу, техникум и академию. На первой неделе обучения шеф Ивлев проведет вкусовой тест, а также даст поварам задание сделать микроблюдо в мисо-ложке и приготовить блюдо из продуктов определенного цвета.

Серия 3 — Серия 3

132 мин · 31.08.2022

В этом выпуске повара отправятся на картинг, чтобы поучаствовать в кулинарной эстафете. А второе испытание пройдет на рынке. Мужской и женской командам предстоит приготовить как можно больше блюд из баклажанов. Основной продукт будет в наличии, а остальные ингредиенты участникам придется добыть, выполняя просьбы продавцов рынка.

Серия 4 — Серия 4

135 мин · 07.09.2022

На этой неделе участники займутся добычей и разделкой морского ежа. Также Константин Ивлев проверит, насколько хорошо повара знают классическую рецептуру блюд. А в вагоне метро команды пройдут испытание на интуицию.

Серия 5 — Серия 5

117 мин · 14.09.2022

Участники отправляются на неделю в Сочи. Их путешествие начнется с необычной рыбалки, по итогу которой повара приготовят блюда в черноморском стиле и закуски под квас. После участники должны будут придумать стритфуд-блюда, сделать их в фудтраке и продать. А завершится неделя гала-ужином фестиваля Gastreet, где команда шефа Ивлева сразится с командой поваров фестиваля.

Серия 6 — Серия 6

139 мин · 21.09.2022

Продолжается кулинарное путешествие по Черноморскому побережью. Каждая команда получит убыточное заведение в Сочи, которое необходимо преобразить, воплотив в жизнь новую концепцию. Парни будут менять хинкальную, а девушки — кондитерскую. Второе испытание пройдет в Абхазии. Повара приготовят блюда французской кухни и подберут к ним вино.

Серия 7 — Серия 7

122 мин · 28.09.2022

Командам предстоит приготовить вкусный и полезный завтрак для школьников. Второе задание этой недели потребует от поваров не меньше профессионализма и сообразительности. Что будут готовить участники и кто будет помогать Константину Ивлеву с дегустацией блюд, смотрите в выпуске.

Серия 8 — Серия 8

128 мин · 05.10.2022

Константин Ивлев решил выяснить, как хорошо участники знают еврейскую кухню. Также шеф устроит кулинарный спектакль и проверит умение поваров работать в команде. Ученикам Академии нужно будет приготовить холодные и горячие закуски, которые подойдут для меню театрального буфета.

Серия 9 — Серия 9

121 мин · 12.10.2022

На этой неделе повара будут улучшать навыки командной работы. Первое задание для участников – выловить рыбу и сделать из неё как можно больше блюд. А во втором испытании повара попытаются объяснить друг другу фирменные рецепты Константина Ивлева и приготовить их. Научатся ли ученики Константина лучше понимать своих соперников, узнаем из программы «Адский шеф».

Серия 10 — Серия 10

131 мин · 19.10.2022

Повара показали свое умение работать в команде, и теперь Константин Ивлев устроит им более сложные испытания. Участники попробуют установить рекорд по приготовлению самого тяжелого блина и посоревнуются с опытными шефами.

Серия 11 — Серия 11

130 мин · 26.10.2022

На этой неделе команды представят блюда для экоужина, организованного с целью сбора средств для защиты животных из Красной книги России. Второе испытание покажет, способны ли повара работать, не используя зрение. Участники попробуют с закрытыми глазами отгадать блюдо и приготовить его.

Серия 12 — Серия 12

129 мин · 02.11.2022

На этот раз команды приготовят блюда испанской кухни на адской карусели. Шеф испытает не только вестибулярный аппарат поваров, но и их умение работать в коллективе. На втором испытании участники создадут креативные и вкусные блюда с интересной подачей. Шеф попробует только самые красивые блюда, поэтому поварам нужно будет тщательно продумать концепцию.

Серия 13 — Серия 13

144 мин · 09.11.2022

Константин Ивлев устроит поварам несколько проверок, после чего вручит своим ученикам черные кители. Команды отправятся в загородный дом, чтобы разработать меню для праздничного фуршет-коктейля. А также повара сдадут экзамен — каждый из них будет готовить блюдо из одного продукта, но в разных техниках.

Серия 14 — Серия 14

146 мин · 16.11.2022

Ученики кулинарной академии перешли на новый этап обучения, и теперь Константин Ивлев ждет от них лучших результатов. Шеф даст обладателям черных кителей задание приготовить блюда из советской классики в авторском стиле, а также пригласит своих бывших учеников и устроит баттл.

Серия 15 — Серия 15

117 мин · 23.11.2022

Участников «Адского шефа» ждёт приятное начало недели – они отправятся в загородный отель. Но здесь повара будут не только отдыхать. Они разработают меню отельного завтрака по системе «шведский стол». А по возвращении из небольшого путешествия обладателям чёрных кителей предстоит попробовать и повторить блюда от известных поваров. Какие трудности возникнут у конкурсантов во время выполнения заданий, узнаем из программы «Адский шеф».

Серия 16 — Серия 16

122 мин · 30.11.2022

Задания становятся сложнее, и в этот раз участникам предстоит открыть ресторан в формате поп-ап, а также создать уникальное блюдо по канонам молекулярной кухни.

Серия 17 — Серия 17

86 мин · 07.12.2022

Испытания этой недели определят полуфиналистов «Адского шефа». Повара отправятся в путешествие в прошлое, чтобы приготовить блюда по особым рецептам для бала, а также представят на дегустацию шефа свои авторские блюда.

Серия 18 — Серия 18

130 мин · 14.12.2022

Всего один шаг отделяет участников от финала. Константин Ивлев позвал родственников поваров, чтобы они не только поддержали конкурсантов, но и выбрали лучший авторский сет. Голосование гостей определит финалистов. Двум обладателям золотых кителей предстоит разработать финальное меню на основе исконно русских продуктов.

Серия 19 — Серия 19

120 мин · 21.12.2022

Специальный выпуск, который покажет, как проходило знакомство участников с Константином Ивлевым, с какими сложностями они сталкивались на испытаниях и, главное, кто стал победителем сезона.

Серия 1 — Серия 1

153 мин · 23.08.2023

Константин Ивлев вновь открывает двери своей кулинарной академии. Вместе с су-шефами Александром Пушковым и Светланой Сурсиковой Константин встретит новых участников на берегу Чёрного моря. Поварам предстоит пройти квест в поисках продуктов на борту корабля, нырнуть в море за инвентарём и создать идеальное черноморское блюдо из рыбы или морепродуктов. Во второй отборочный день конкурсанты попробуют удивить шефов своими авторскими блюдами. По итогам двух испытаний Константин решит, кто из поваров будет принят в академию. Смотрите программу «Адский шеф 2»!

Серия 2 — Серия 2

165 мин · 30.08.2023

Константин Ивлев узнает, отгадают ли повара 20 ингредиентов испанского супа, проверит их умение соединять в одном блюде разные вкусы и выяснит, насколько грамотно конкурсанты подходят к подбору посуды.

Серия 3 — Серия 3

146 мин · 06.09.2023

Константин Ивлев устроит для поваров экстремальную кулинарную эстафету. На этой неделе шеф проверит не только командную работу, но и посмотрит, насколько правильно участники умеют готовить мясо.

Серия 4 — Серия 4

150 мин · 13.09.2023

Повара сдадут вступительные экзамены для перехода на следующую ступень обучения. Константин Ивлев устроит стажерам проверку на знание классических блюд и посмотрит, как они справятся с приготовлением «райских» и «адских» продуктов.

Серия 5 — Серия 5

129 мин · 20.09.2023

Повара перешли на новый этап обучения. Теперь Константин Ивлев будет оценивать строже, а меню ресторана станет сложнее. На этой неделе участникам предстоит приготовить обед для пожарных и продемонстрировать свои знания французской кухни.

Серия 6 — Серия 6

149 мин · 27.09.2023

Участники отправляются на ферму, где соберут урожай и постараются приготовить как можно больше блюд из тыквы. А во втором испытании поварам предстоит вспомнить классические рецепты итальянской кухни.

Серия 7 — Серия 7

114 мин · 04.10.2023

Константин Ивлев даст возможность своим ученикам поставить рекорд. Они должны будут приготовить ролл «Калифорния» гигантского размера. Также на этой неделе повара продемонстрируют навыки в создании десертов.

Серия 8 — Серия 8

159 мин · 11.10.2023

Неделя будет богата на неожиданные для команд события. Повара покажут Константину Ивлеву, как хорошо они знакомы с паназиатской кухней. Также участникам предстоит разгадать кулинарный детектив.

Серия 9 — Серия 9

133 мин · 18.10.2023

Две команды превратятся в племена. Участники станут первобытными поварами, которые сделают блюда из дичи и рыбы в ресторанной подаче. Второе испытание недели позволит конкурсантам проявить креативность, им предстоит придумать авторские супы.

Серия 10 — Серия 10

133 мин · 25.10.2023

Константин Ивлев проверит кулинарный кругозор участников. В начале недели повара отправятся на футбольное поле, где им предстоит вспомнить рецепты разных стран. А во втором испытании конкурсанты выберут мясо, морепродукты и рыбу, чтобы приготовить блюда в стиле «земля и вода».

Серия 11 — Серия 11

129 мин · 01.11.2023

Константин Ивлев подготовил для команд новые задания, которые помогут раскрыть потенциал участников. Поварам предстоит сделать завтрак руками детей и придумать свои вариации известных блюд.

Серия 12 — Серия 12

122 мин · 08.11.2023

Шеф познакомит поваров с одной из самых оригинальных и самобытных кухонь народов России. Участники отправятся в настоящую татарскую деревню, где в самом разгаре празднование Сабантуя. Повара приготовят авторские блюда по мотивам татарской кухни, а во втором испытании им предстоит расшифровать свитки с рецептами выпечки и устроить баттл с местными бабушками.

Серия 13 — Серия 13

132 мин · 15.11.2023

Повара сдадут финальные экзамены перед тем, как получить черные кители. Константин Ивлев проверит профессиональный рост своих учеников в трех испытаниях. Участникам предстоит приготовить субпродукты, показать умение работать в разных техниках и выполнить дополнительные задания от шефа на ужине.

Серия 14 — Серия 14

133 мин · 22.11.2023

Обладатели черных кителей отправятся в кинотеатр, где им предстоит сделать сет из пяти закусок, которые подойдут к просмотру фильма. Во втором испытании ученики Константина Ивлева посоревнуются с бывшими участниками проекта. Повара должны будут приготовить как можно больше блюд из консервированного тунца.

Серия 15 — Серия 15

107 мин · 29.11.2023

Повара стремительно идут к финалу, не переставая удивлять Константина Ивлева своими кулинарными способностями. На этой неделе обладатели черных кителей будут готовить из продуктов, которые выберут для них конкуренты. Также участникам предстоит создать блюда из сухих ингредиентов при помощи молекулярных техник.

Серия 16 — Серия 16

106 мин · 06.12.2023

На этой неделе участники будут готовить ресторанное вегетарианское блюдо на основе конкретного овоща, а также представят Константину Ивлеву фирменное блюдо, отражающее авторский стиль.

Серия 17 — Серия 17

121 мин · 13.12.2023

В этом выпуске станут известны имена трех полуфиналистов. Чтобы войти в тройку лучших поваров сезона, участникам предстоит сдать аттестационный экзамен Константину Ивлеву.

Серия 18 — Серия 18

129 мин · 20.12.2023

На финальной неделе к участникам приедут близкие люди. Повара и их родные будут готовить семейные блюда: гости сделают классические версии, а конкурсанты представят их в ресторанной подаче. После того, как станут известны имена обладателей золотых кителей, шеф вызовет финалистов на кулинарный баттл.

Серия 19 — Серия 19

110 мин · 27.12.2023

Какие испытания проходили участники, что готовили повара и как Константин Ивлев оценивает работу своих учеников — об этом и не только в специальном выпуске о втором сезоне.

Серия 1 — Серия 1

151 мин · 21.08.2024

Кулинарная школа Константина Ивлева с нетерпением ждет новых абитуриентов. Но для начала им предстоит сдать вступительные экзамены, которые Константин подготовил вместе с су-шефами Александром Пушковым и Евгением Козубовым. Участники должны будут продемонстрировать знания восточной кухни, а также удивить авторскими блюдами, чтобы попасть в легендарную академию.

Серия 2 — Серия 2

180 мин · 28.08.2024

Начинается первая неделя обучения в академии. Константин Ивлев проверит обоняние участников, выяснит, насколько хорошо повара знают классические рецепты и устроит испытание на креативность.

Серия 3 — Серия 3

169 мин · 04.09.2024

На этой неделе Константин Ивлев проверит, владеют ли участники базовыми навыками профессионального повара. Во втором испытании студентам предстоит поработать с морепродуктами и продемонстрировать умение сочетать ингредиенты.

Серия 4 — Серия 4

170 мин · 11.09.2024

В этом выпуске повара попытаются избавиться от страхов, мешающих им идти вперед. Участники приготовят блюда, с которыми раньше у них были сложности, а также поработают с «райскими» и «адскими» продуктами.

Серия 5 — Серия 5

160 мин · 18.09.2024

Константин Ивлев проверит креативность поваров: участникам предстоит вдохновиться темой сказочных персонажей и приготовить блюда для шефа и приглашенного гостя. Во втором задании недели командам нужно будет разработать меню готовой еды для супермаркета.

Серия 6 — Серия 6

109 мин · 25.09.2024

Новая неделя начнется на ферме: участникам предстоит проявить свое мастерство в приготовлении блюд из яиц. Вернувшись в академию, повара попробуют вспомнить рецепты турецкой кухни, чтобы удивить шефа.

Серия 7 — Серия 7

140 мин · 02.10.2024

Константин Ивлев дает ученикам важное задание – приготовить самую большую пиццу в России и установить кулинарный рекорд. Также на этой неделе участники освежат знания по химии. Они получат лабораторные работы, в которых зашифрованы рецепты.

Серия 8 — Серия 8

156 мин · 09.10.2024

В этом выпуске Константин Ивлев подготовит для участников испытание с «кротом». Свою смекалку повара смогут проявить и во втором задании недели: студентам нужно будет придумать вкусный диетический обед из двух блюд. Кто согласится стать тайным агентом Константина и как конкурсанты справятся с подсчетом калорий?

Серия 9 — Серия 9

159 мин · 16.10.2024

На этой неделе шеф придумает для студентов задания на сообразительность и универсальность. Также поварам предстоит пофантазировать на тему постных блюд в ресторанной подаче и проявить свои способности в кондитерском деле.

Серия 10 — Серия 10

152 мин · 23.10.2024

Константин Ивлев поможет участникам проработать навыки коммуникации и наладить отношения в коллективе. Также поварам предстоит проявить себя в приготовлении блюд с субпродуктами и отправиться в кулинарное кругосветное путешествие.

Серия 11 — Серия 11

157 мин · 30.10.2024

Неделя будет богата на новые испытания. Поварам предстоит накормить гостей пятизвездочного отеля блюдами в китайском стиле и показать, насколько хорошо они умеют работать с цветом.

Серия 12 — Серия 12

128 мин · 06.11.2024

Студентов академии ждет настоящая кулинарная гонка: с напарником из противоположной команды они будут готовить на двигателе автомобиля. А также участникам предстоит пройти последнее индивидуальное испытание перед черными кителями.

Серия 13 — Серия 13

160 мин · 13.11.2024

Восемь лучших учеников Константина Ивлева отправятся в гастрономическую столицу России — Санкт-Петербург. Каждый из участников попробует себя в роли смелого экспериментатора. Повара сразятся с приглашенными шефами Санкт-Петербурга. Чтобы получить черный китель, студентам придется показать весь свой профессионализм и приготовить блюдо на уровне именитых коллег.

Серия 14 — Серия 14

135 мин · 20.11.2024

Повара приготовят свои первые блюда в черных кителях. Участникам нужно будет проявить способность создать ресторанное блюдо из небольшого количества простых продуктов и раскрыть кулинарный детектив.

Серия 15 — Серия 15

133 мин · 27.11.2024

На этой неделе студенты продолжат развивать свои профессиональные навыки, повторив шедевры высокой кухни. Также каждый из поваров приготовит ресторанное блюдо из пяти продуктов, которые выберет соперник.

Серия 16 — Серия 16

140 мин · 04.12.2024

Константин Ивлев даст поварам возможность самим оценить кулинарные работы соперников. Выставлять баллы конкурсанты будут за блюда, приготовленные в стиле новой русской кухни. Во втором испытании недели повара смогут проявить себя в создании авторских блюд.

Серия 17 — Серия 17

147 мин · 11.12.2024

Перед полуфиналом поваров ждет не только проверка знаний, но и сюрприз от Константина Ивлева. Выбывшие участники проекта вернутся и смогут продолжить борьбу за золотые кители. Константин посмотрит на базовые навыки своих учеников, устроит кулинарную викторину, проверит умение конкурсантов сочетать продукты, оценит их находчивость и узнает, как повара готовят один из самых популярных салатов.

Серия 18 — Серия 18

123 мин · 18.12.2024

Близится финал. Чтобы получить долгожданные золотые кители, поварам нужно превзойти Константина Ивлева в приготовлении блюда из лука. Заключительный баттл определит двух финалистов. На главном ужине сезона они смогут поделиться личными историями, которые воплотят в авторских блюдах.

Серия 19 — Серия 19

120 мин · 25.12.2024

Как участники отреагировали на то, что 3 сезон «Адского шефа» начался в пустыне? Какие события стали для поваров самыми запоминающимися? Чем конкурсанты удивляли Константина Ивлева? И кто одержит победу, покажет программа «Адский шеф».

Серия 1 — Серия 1

142 мин · 26.08.2026

Кулинарная школа Константина Ивлева открывает двери для новых участников. Но прежде чем стать учениками, поварам предстоит пройти вступительные испытания. Они представят свои фирменные блюда, проверят вкусовые рецепторы в полной темноте и приготовят блюдо, главным ингредиентом которого станет капуста. Кто сможет впечатлить Константина Ивлева и доказать, что достоин учиться в его школе, увидим в новом сезоне программы «Адский шеф».

Серия 2 — Серия 2

128 мин · 02.09.2026

Первые экзамены для стажёров Константина Ивлева станут серьёзной проверкой. Две команды сразятся в экстремальных испытаниях и впервые столкнутся с полной посадкой. Кто окажется сильнее и сможет остаться в проекте, увидим в новом выпуске программы «Адский шеф»!