Медведь

Серия 1 — Система

28 мин · 23.06.2022

Признанный шеф-повар возвращается в родной город, чтобы взяться за управление рестораном, принадлежавшим покойному брату. Однако оказывается не так просто договориться с персоналом и внедрить желаемые изменения. Карми берёт в подмогу Сидни в надежде на то, что с её помощью ему удастся поставить заведение на ноги.

Серия 2 — Уносите!

32 мин · 23.06.2022

Карми понимает, что многие сотрудники не воспринимают его как шефа. Помимо этой проблемы, в ресторане оказываются не соблюдены санитарные нормы и не закрыты долги. Карми поступает предложение купить ресторан, но он решает выплатить долг, несмотря на все сложности.

Серия 3 — Бригада

30 мин · 23.06.2022

Желая разобраться в поведении своего покойного брата, Карми отправляется на собрание организации, которая оказывает помощь в борьбе с зависимостями. Его сотрудники осваиваются в новых условиях, в то время как Кармен и Сидни не могут договориться о том, как управлять заведением.

Серия 4 — Хот-доги

31 мин · 23.06.2022

Ричи и Карми готовятся к празднику по поводу дня рождения ребёнка, но их невнимательность неожиданным образом влияет на маленьких гостей. В это время Сидни постепенно находит общий язык с сотрудниками, а Маркус загорается идеей научиться печь десерты.

Серия 5 — Шеридан

26 мин · 23.06.2022

Карми и Сидни решают разработать новое меню в надежде на то, что это поможет увеличить посещаемость и прибыль ресторана. Однако вскоре они сталкиваются со множеством непредвиденных проблем, одна из которых потребует немалых вложений.

Серия 6 — Церера

31 мин · 23.06.2022

Шугар и Карми ищут документы, чтобы разобраться с неоплаченными налогами, в то время как Маркус увлечён созданием своей выпечки. В ресторане очередная проблема — выбитое окно. Ричи пытается найти виновных, однако у Сидни лучше получается договариваться.

Серия 7 — Рецензия

21 мин · 23.06.2022

В новом обзоре ресторан получает одобрение, в том числе благодаря блюду, которое Сидни принесла критику. Тем временем на кухне начинается хаос из-за стремительно растущих заказов на вынос, в результате чего Сидни срывается и объявляет о том, что хочет покинуть ресторан.

Серия 8 — Брачиоле

48 мин · 23.06.2022

Карми не оставляет надежд понять своего брата и посещает встречу зависимых. В ресторане происходит драка, в результате которой Ричи оказывается под арестом. Карми получает письмо с семейным рецептом пасты, оставленное ему Майклом. Благодаря этому открытию Карми удастся решить многие проблемы.

Серия 1 — Говядина

30 мин · 22.06.2023

Карми и Сидни настроены решительно: они разрабатывают новое меню и планируют сделать ремонт в ресторане и привлекают к процессу Натали. Однако им требуется финансовая поддержка, и они обращаются за помощью к дяде Джимми. Он соглашается дать деньги только при условии возврата через полтора года.

Серия 2 — Паста

31 мин · 22.06.2023

Ремонт идет не по плану, когда в помещении обнаруживается плесень. Отец Сидни обеспокоен ее планами открыть ресторан, в то время как сама Сидни отправляет своего будущего су-шефа на обучение. Карми встречается с Клэр, которую знал еще в детстве.

Серия 3 — Сандэй

27 мин · 22.06.2023

Пока Карми делится своими переживаниями в терапевтической группе и проводит время с Клэр, Сидни пробует разные блюда в ресторанах Чикаго. Получив отзыв от человека, с которым она работала ранее, Сидни возвращается в ресторан Карми, где ее ждет неожиданное решение владельца.

Серия 4 — Мускусная дыня

30 мин · 22.06.2023

За несколько недель до открытия ресторана Натали сообщает Карми новость о своем положении. Тем временем Нил вместе с Ричи занимаются ремонтом, а Маркус, получив задание создать новые десерты для ресторана, отправляется в Копенгаген, чтобы пройти там стажировку у опытного кондитера.

Серия 5 — Кола

34 мин · 22.06.2023

Сидни занимается созданием меню при участии Тины, продолжающей обучение в кулинарной школе. Клэр идет вместе с Карми на подачу заявки для очередной лицензии, после чего приглашает его на вечеринку. Карми понимает, что Клэр — тот человек, которого ему не хватало в жизни.

Серия 6 — Рыбы

67 мин · 22.06.2023

За несколько лет до открытия ресторана семья Берзатто собирается для празднования Рождества, и Донна готовит ужин на всю семью. Ричи просит дядю Джимми помочь с работой, а между Майклом и дядей Ли возникает конфликт, который мог перерасти в драку, если бы не срыв Донны.

Серия 7 — Вилки

36 мин · 22.06.2023

По наставлению Карми Ричи отправляется на практику в ресторан высокой кухни. Ему не нравится эта идея, его напрягает необходимость рано вставать и выполнять низкоквалифицированную работу. Но вскоре Ричи меняет свое мнение, понимает, что здесь он может многому научиться, и поражается преданности работников ресторана. Когда практика подходит к концу, он задумывается о том, чтобы остаться.

Серия 8 — Болоньезе

33 мин · 22.06.2023

Остается полторы недели до открытия ресторана, но ни Карми, ни Сидни не могут справиться с системой пожаротушения. У Маркуса новое десертное меню после посещения Копенгагена, а Ричи приносит свои извинения Натали. Фэк вспоминает уловку Майкла, и благодаря этому герои могут открыть ресторан официально.

Серия 9 — Омлет

40 мин · 22.06.2023

Новый ресторан Карми открывает свои двери для друзей и членов семьи. Карми волнуется, но из-за переживаний забывает об одном из дел. После того как дядя Джимми вручает Карми официальную лицензию, он дарит Сидни костюм повара и готовится открыть ресторан для широкой публики.

Серия 10 — Медведь

41 мин · 22.06.2023

Ричи и Сидни разделили управление рестораном, однако проблемы в обслуживании клиентов возникают. Сидни и Маркусу приходится выполнять работу поваров, когда Карми застревает в неожиданной ловушке. В расстроенных чувствах он винит отношения с Клэр в том, что он потерял концентрацию, что сильно обижает ее.

Серия 1 — Завтра

37 мин · 26.06.2024

Карми просит прощения у Сидни и Ричи и обещает больше не оставлять команду. Маркус узнает печальные новости, в то время как Карми решает подключить свой богатый опыт работы в различных ресторанах, чтобы улучшить работу «Медведя».

Серия 2 — Дальше

28 мин · 26.06.2024

Нововведения Карми встречают сопротивление среди работников ресторана. Сидни узнает о том, что Карми занялся документами для того, чтобы официально оформить ее долю. Появление Маркуса останавливает спор между сотрудниками «Медведя».

Серия 3 — Двери

30 мин · 26.06.2024

Команду ждет непростой месяц работы в ресторане. Идеи Карми дорого обходятся, что напрягает Натали и дядю Джимми. Карми и Сидни приходится сдерживать себя в напряженной обстановке, но в какой-то момент между Ричи и Карми разгорается конфликт.

Серия 4 — Фиалка

34 мин · 26.06.2024

У Сидни появляется возможность съехать от отца. Вскоре она еще и получает предложение о работе от другого шефа. Натали узнает, что самая популярная газета Чикаго готовит рецензию на блюдо из «Медведя» и понимает, что их сотрудник уже посетил ресторан.

Серия 5 — Дети

35 мин · 26.06.2024

Пока команда готовит ресторан к фотосессии, дядя Джимми просит друга семьи помочь оптимизировать работу «Медведя». Повара пытаются найти необходимые ингредиенты для блюда из утки, о котором говорится в статье. Их нет на кухне из-за того, что меню меняется каждый день.

Серия 6 — Салфетки

34 мин · 26.06.2024

Жизнь Тины складывалась не лучшим образом — несколько лет назад ее выгнали с работы как раз в тот момент, когда семья нуждалась в деньгах. После безуспешных попыток найти хоть какую-то работу Тина оказывается в ресторане Майки, где рассказывает сотрудникам о своей тяжелой судьбе.

Серия 7 — Наследие

29 мин · 26.06.2024

Неожиданное предложение от шефа Адама заставляет Сидни сомневаться в том, стоит ли ей подписывать соглашение с Карми. Когда в ресторане появляются бывшие сотрудники Майкла, Ибрахим снова начинает радоваться своей работе. В поездке за продуктами у Натали начинаются схватки.

Серия 8 — Кусочки льда

40 мин · 26.06.2024

Натали пытается связаться с Питом, но никто из ресторана не отвечает ей. Она вынуждена обратиться за помощью к матери, и Донна всячески поддерживает ее, рассказывая о том, как родились все ее дети. Наконец Пит приезжает, и расчувствовавшаяся Донна оставляет палату Шугар.

Серия 9 — Извинения

44 мин · 26.06.2024

Карми задумывается над тем, чтобы извиниться перед Клэр, однако постоянно откладывает это. Всей команде не терпится узнать, как их ресторан оценили критики, и дядя Джимми думает о выводе своей доли средств в случае отрицательного отзыва. Карми, Сидни и Ричи уходят на прощальный ужин по случаю закрытия ресторана шефа Терри, а Маркус и Тина тем временем экспериментируют на кухне.

Серия 10 — Навсегда

44 мин · 26.06.2024

На прощальном ужине Карми, Сидни и Ричи встречаются с другими именитыми шеф-поварами. Пока Адам напоминает Сидни о его предложении, Карми решается поговорить со своим бывшим боссом. Сидни устраивает вечеринку у себя дома, но вскоре выбегает оттуда с панической атакой.

Серия 1 — Cурки

32 мин · 25.06.2025

Обзор о ресторане выходит неоднозначным — с одной стороны критики хорошо отзываются о еде, с другой отмечают непоследовательность меню и хаос в атмосфере ресторана. Дядя Джимми даёт два месяца на то, чтобы исправить недочеты, а в противном случае им грозит закрытие.

Серия 2 — Субиз

32 мин · 25.06.2025

Через несколько недель после выхода обзора в ресторане начинаются проблемы с ингредиентами в связи с сокращением бюджета, а также с мотивацией персонала. Карми и Сидни адаптируют меню, и Сидни узнает о недавно открывшемся ресторане. Тина настоятельно просит Карми навестить новорожденную дочь Натали.

Серия 3 — Гребешки

38 мин · 25.06.2025

Карми добавляет новое блюдо Сидни в меню, а Ричи не может решить, стоит ли ему идти на свадьбу бывшей жены. Донна помогает дяде Джимми продать дом, в то время как Ибрахим нанимает бизнес-консультанта. Маркус просит Карим поработать над десертами, пока Ричи устраивает сюрприз для своей семьи.

Серия 4 — Червячки

32 мин · 25.06.2025

Шапиро приглашает Сидни посетить его новый ресторан, и она серьёзно задумывается о переходе. Общаясь с дочерью двоюродной сестры, она раздумывает о том, какой вариант выбрать. После дня размышлений, она связывается с Шапиро, чтобы обсудить партнёрство.

Серия 5 — Репликанты

34 мин · 25.06.2025

На собрании группы взаимопомощи Карми проникается историей одной участницы о зависимости её брата. Маркус продает дом покойной матери, а Карми нанимает Луку ему в помощь. Натали приносит ребёнка в ресторан, в то время как Сидни получает звонок из больницы с тревожными новостями.

Серия 6 — Софи

30 мин · 25.06.2025

Сидни в панике спешит в больницу, а Ричи делится с Джессикой своими переживаниями о воспитании дочери и о грядущей свадьбе Тиффани. Натали злиться из-за того, что Нил пригласил свою сестру на свадьбу Тифф, а Карми опасается встречи с Донной на торжестве.

Серия 7 — Медведи

70 мин · 25.06.2025

Берзатто прибывают на праздник, а Сидни приходит с Ричи, чтобы его морально поддержать. Донна знакомится с Сидни, узнает её впечатления от работы с Карми и вскоре уезжает. Тем временем дочь Ричи прячется под столом, чтобы не танцевать с Фрэнком, и он обращается за помощью к её отцу.

Серия 8 — Плюс

37 мин · 25.06.2025

Шеф Адам негативно реагирует на то, что Сидни отказалась от его предложения по работе, в то время как Тина просит Луку помочь, когда пытается быстро приготовить пасту. Натали обсуждает с Компьютером финансовые показатели ресторана, а Карми неохотно идёт к Донне, чтобы занести семейный альбом.

Серия 9 — Тоннато

39 мин · 25.06.2025

Донна настаивает на том, чтобы Карми задержался, и извиняется за то, что она плохо обошлась с семьёй. Ибрахим соглашается стать партнёром Альберта, а Лука просит Тину приготовить пасту на проверку. Маркус попадает в список лучших шеф-поваров, пока Сидни узнает, что Карми оставил ресторан ей, Натали и дяде Джимми.

Серия 10 — Прощание

34 мин · 25.06.2025

Сидни не может поверить в то, что Карми хочет уйти. Он признается Ричи, что приходил на похороны брата, и они делятся друг с другом обидами, накопившимся после смерти Майка. Карми признается, что хочет узнать, каким он будет вне ресторана, и Сидни соглашается взять управление на себя.

Серия 1 — Газировка

22 мин · 25.06.2026

Карми сообщает Ричи, Сидни и Натали о том, что он решил уйти из ресторанного бизнеса, после чего на Чикаго обрушивается сильная буря. Команда ресторана готовится к работе, несмотря на нехватку продуктов и проблемы с сантехникой. Карми просит Сидни не рассказывать другим сотрудникам о его решении, а проблем становится все больше.

Серия 2 — Ягнёнок

26 мин · 25.06.2026

Из-за прорыва трубы ресторан затапливает, но команда продолжает работать. Шугар ведет переговоры с поставщиками, Карми пытается прочистить канализацию, а Ричи предлагает программу налоговых льгот для сокращения расходов. Между работниками вспыхивает спор, но Сидни удается восстановить порядок.

Серия 3 — Мята

24 мин · 25.06.2026

Шугар предлагает сократить меню и упростить блюда. Из-за ошибки в системе ресторан бронируют три раза. Во время напряженного разговора Сидни рассказывает команде о решении Карми, после чего он сообщает сотрудниками, что не считает себя ответственным за ресторан.

Серия 4 — Ребрышки

39 мин · 25.06.2026

Ричи предлагает Карми научиться работать в команде с другими людьми и не пытаться все контролировать. С подачи Карми Сидни пересматривает меню, а Ричи воодушевляет сотрудников и просит их надеть старые футболки. Джесс обращает внимание на изменение в одном из бронирований.

Серия 5 — Малина

29 мин · 25.06.2026

Из-за дождя все задерживается, и Сидни и Джесс ищут способы сократить время обслуживания каждого столика. Маркус становится раздражительным по отношению к Луке, а Ричи пытается справиться со своей тревожностью. Когда первые посетители приходят с опозданием, Сидни начинает работу кухни.

Серия 6 — Фокачча

29 мин · 25.06.2026

Пока Сидни пытается организовать работу кухни так, чтобы успеть обслужить всех гостей, Ричи признается, что не отменял бронирования. Тем временем Карми проводит экскурсию для гостей, чтобы освободить столики. Дождь заканчивается, и Ричи организует дополнительные места на улице.

Серия 7 — Карамель

53 мин · 25.06.2026

Пока работники пытаются обслужить всех гостей в установленные сроки, прибывает Донна и мистер Дирборн. Нил развлекает Дирборна и Скиллинга историями из жизни. На кухне работники ищут замену вышедшей из строя плите, а идея Карми восхищает критика.

Серия 8 — Оригинальная говядина Чикаголэнда

62 мин · 25.06.2026

Натали сообщает, что у заведения достаточно средств для того, чтобы продолжать работать, а Ричи получает приглашение на семинар в Японии. Карми принимает предложение Ибрахима. Сидни оказывается в шоке, узнав о том, сколько звезд Мишлен получил ресторан.